Novellum de Rajdorada

Bodega Rejadorada ist in der Herkunftsbezeichnung Toro eingetragen und befindet sich im äussersten Westen der Autonomen Region Kastilien und Leon.

Die anerkannte Rebsorte dieser Herkunfstbezeichnung ist die Tinta de Toro.

Die Farbe dieses Weines ist ein Hinweis für sein großes Potential; eine Kombination aus kräftigen kirschroten Farben mit rubinroten Nuancen, die auch ein Kennzeichen für einen langanhaltenden Wein sind. Kräftige und lebendige Gewürzaromen im Bereich der Vanille und Lorbeeren. Tiefe variantenreiche Aromen nach schwarzen Waldfrüchten bestimmen den Geruch dieses Weines. Am Gaumen, lebendig und energisch, gestützt durch breite und süße Tannine mit gut ausbalancierten Aromen. Im Abgang sehr lang anhaltend und fleischig.

REBSORTE 100% Tinta Toro

Crianza - Ausbau 12 Monate langer Fassausbau in amerikanischer und französischer Eiche

HERKUNFSTBEZEICHNUNG D.O. “TORO” Novellum de Rejadorada

Empfohlen zu gut strukturiertem Fleisch, zu Wildfleisch und Braten. Auch perfekt zu gereiftem Käse.